Pasta fresca fatta in casa in quantità industriale, la prima giornata; pane, rustici e pizza in teglia, dall’impasto fino alla cottura e all’assaggio, passando per lo scoprire la tecnica di cottura del fogno a legna, la seconda giornata. Negli ultimi due giorni, il laboratorio di pasticceria sociale di comunità DolceMente s’è trasferito a Faicchio presso la Comunità Emmanuel, il centro di recupero per le dipendenze … Continua a leggere Pasta fresca, pane e pizza a volontà! Laboratorio di cucina condiviso dei ragazzi della pasticceria sociale DolceMente presso la Comunità Emmanuel di Faicchio »

A colpi di….musica, accoglienza e inclusione. Una cavalcata di suoni diversi, belli da ascoltare e ricevere. Leggeri e forti, delicati e vibranti, dolci e ritmati, armonici, coordinati, legati tra di loro in un’unica melodia di bellezza. E’ stato questo il risultato di 8 mesi di prove nel laboratorio musicale, organizzato dalla cooperativa sociale di comunità iCare e dalla Caritas diocesana, che ha portato al Concerto … Continua a leggere Concerto di Primavera per i ragazzi e i giovani con disabilità del laboratorio musicale di iCare e della Caritas diocesana »

Nell’ambito del progetto RHYTHM (Rural Heritage Youth Harmony Movement) per youth worker provenienti da cinque Paesi (Italia, Bulgaria, Romania, Armenia, Georgia), in particolare da aree rurali con scarse opportunità lavorative e formative, hanno visitato a Cerreto Sannita la sede della cooperativa sociale di comunità iCare 25 partecipanti dell’Erasmus+, promosso dall’associazione RIVER A.P.S. di Castelcampagnano. A loro abbiamo presentato e raccontato vision, mission e progettualità della … Continua a leggere Visita dei giovani dell’Erasmus+ del progetto RHYTHM alla sede della cooperativa sociale di comunità iCare »

Primavera, tempo di far volare le colombe artigianali e far schiudere le uova di cioccolato del laboratorio di pasticceria sociale di comunità DolceMente. La produzione dolciaria pasquale, avviata da qualche giorno, che caratterizza questo periodo dell’anno, è ulteriormente arricchita da una sorpresa presente nelle uova: la realizzazione di spillette beneauguranti la pace, la tutela dell’ambiente e il “restare umani”, realizzate dagli ospiti della Caritas della … Continua a leggere Pasqua 2023, doppia scommessa per iCare tra le colombe artigianali e le uova di cioccolato del laboratorio di pasticceria di comunità DolceMente »

Per la Giornata Internazionale della Donna, la cooperativa sociale di comunità iCare ha dato vita a collaborazioni interne tra progettualità e percorsi ed esterne. Soprattutto perché ci sono temi, ci sono ferite, ci sono nodi cruciali, come quello della violenza di genere e delle discriminazioni, che si possono sciogliere ed affrontare solo insieme tra gli attori sociali di un territorio. Un triplice incontro sinergico di … Continua a leggere Giornata Internazionale della Donna, dall’incontro e collaborazione di iCare con New Hope di Caserta e con il Liceo “E. Fermi” di Montesarchio la sensibilizzazione contro la violenza di genere »

Non può esserci attesa del Natale senza i panettoni artigianali realizzati dai ragazzi del laboratorio di pasticceria sociale di comunità Dolcemente della cooperativa iCare. Nel week-end appena trascorso sono “spuntati” i primi gusti della linea di panettoni artigianali 2022 da loro realizzati. Location dei primi prodotti natalizi, appena sfornati, il quarto ed ultimo appuntamento con la kermesse “Le Domeniche dell’Olio” a Cerreto Sannita e la … Continua a leggere Pasticceria di comunità “Dolcemente”, al Grand Hotel di Telese Terme l’Open Day di presentazione e degustazione dei prodotti dolciari natalizi »

Mattinata speciale per i ragazzi della pasticceria sociale di comunità “Dolcemente” della cooperativa iCare, quella vissuta a Casal di Principe, presso la Cioccolateria Sociale #dulcisinfundo , nata su un bene confiscato alla camorra, grazie all’idea-progetto partita da alcuni giovani dell’Azione Cattolica della parrocchia San Nicola, la comunità di don Peppe Diana. I giovani pasticcieri, accompagnati dai loro responsabili, hanno potuto ascoltare e collaudare sul campo … Continua a leggere Pasticceria di comunità “Dolcemente”, lezioni di cioccolato presso una cioccolateria sociale nata su un bene confiscato e riutilizzato »